來自暢銷究極健康美食書｛裸食｝和｛手作裸食｝作者蔡惠民（Min)的分享，我也是她的粉絲呢。如果妳喜歡｛原味食悟｝，妳勢必會喜歡Min的這兩本書（或者你早已是她的粉絲，才愛屋及烏地喜歡我的書）！
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{Peilin的原味食悟} 小查現在食量大增，隨時得補充能量，每週數天載小查出門練習足球前，我總會款些備糧，以供練習結束時裹腹，多半是自己烤的糕點麵包，加一大份當季綜合水果切片，那日剛好沒有現成糕點，循思緊急應變之道，看到中島木桌上的金時地瓜，憶起新識好食朋友Peilin贈予的《原味食悟》書裡作法簡單，賣相誘人的脆烤地瓜片，不囉嗦，馬上抄起片薄器，300F／150C預熱烤箱開始動作，我把書上用的橄欖油，改成手上現成的ghee&椰子油（我的偏好，地瓜和這兩種油特搭），片薄拌油舖烤盤一氣呵成，大約烤個18-22分鐘，依片的厚薄和烤箱熱度而定。嗯嗯！真是立馬做立馬可以咔吱吃將起來的美味小點。我自已忍不住嗑了一些，其餘小查練習完後全數掃光，謝謝Peilin提點的及時靈感。
順此也一併推薦Peilin甫出版不久的新書《原味食悟》，她從台灣把書扛回美國，還很慷慨地郵寄給我，至感謝! 在她出書前，我就爬過她的格子，文筆好，對食物的態度理念與我相近（好，我承認她比我更硬派，哈哈!）書的製作，從攝影到編製都有質感，有機會到書店，別忘了拿起來欣賞，有很大的機會，妳會捨不得放下。
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